蜂蜜,花生油,枧水,搅拌均匀,加入面粉搅拌均匀(醒2小时以上)
各种果仁提前剥好,炒熟,能去皮的去皮,擀碎(不需要很细碎,有颗粒感更好吃)把所有东西混合在一起,放蜂蜜,熟面粉,糯米粉 ,混合,一点点放凉白开,合成团即可。
面团分成20克一个,30克馅。包好,沾点面粉防粘,放入50克模具,按成型。放入烤箱180℃烤五分钟定型,拿出来,刷薄薄一层蛋液,放入烤箱继续烤(10-15分钟)上色就行了。