冬瓜与🐔😄

作者： 一切尽在不言中-11

本想做土豆炖鸡，可屋里没啤酒没土豆，雨天又不想出门买，就用冬瓜代替土豆，料酒代替啤酒😂没香菜用芹菜替代😄

用料

• 鸡腿 两只
• 冬瓜 半个
• 葱、姜、蒜 适量
• 花椒大回、青红椒
• 料酒、生抽、老抽
• 豆瓣酱、些许糖
• 洋葱、芹菜 适量

冬瓜与🐔😄的做法步骤

步骤 1

待锅烧热、放些许油, 然后花椒大茴微炸再放姜葱与辣椒爆炒，待出味放入提前切好鸡块

步骤 2

不好意思疏漏之处

步骤 3

待鸡块肉炒至发白放入生抽、老抽、十三香、豆瓣酱等;然后加水没过鸡块大火炖二十分钟，期间放入料酒与白糖，酌情添加

步骤 4

待收汁放入切好的冬瓜块

步骤 5

待冬瓜八成熟时起锅(没做好，汁没收完就迫不及待[飘香]了)😁

步骤 6

最后放洋葱圈与芹菜些许

步骤 7

分享的有些笼统、再次上传所需配菜，谢谢浏览!🙏感谢👏

冬瓜与🐔😄的小贴士

依据个人口味重淡可酌情适当放盐，因为生抽老抽与豆瓣酱本事有点咸咸的

菜谱创建时间：2018-09-20 15:15:56