萝卜洗净,切片
葱,姜,辣椒切碎
萝卜片围圈摆放,中间留个小洞放切好的葱姜辣椒末
放入蒸锅,水烧开后再蒸10-12分钟(萝卜蒸透为准); 用小碗盛出萝卜汁(这是个技术活,小心烫),加入盐、蚝油、香油(萝卜汁本身偏甜,这里不要放太咸)
将调好的汁再浇回盘中,放几粒枸杞,增加其养生属性。