快手虾仁炒面: 紫葱头，红西红柿，黄鸡蛋，白虾仁，绿生菜，营养丰富，颜色鲜艳 快手是因为计划好先后顺序，可以一边煮面，另一边炒菜，同时还能洗，切其他配菜。 1.两个灶同时开火，一个做水准备煮面条，一个炒菜锅，倒油 2.炒锅热油的时候，打两个鸡蛋，油热炒蛋。 3.鸡蛋盛出，底油留着，放两片姜，小火把洗干净的虾去头，头扔进去，暂时不用管了。 4.炒虾头的时候，洗葱头，并切丁 5.这个时候水差不多热了煮面条，记得搅拌一下防粘 6.虾头红了，调中火，喷酱油，放葱头，炒两下，同时快速洗西红柿切丁，然后放进炒锅。 7虾如果还没处理可以在这个时候剥皮去虾线，因为西红柿有汤需要炒一小会。面条可以捞出来了，基本开过一次就可以，可以过一边凉水，待用。 8炒锅放进去虾仁，洗生菜并切，放鸡蛋，虾仁变熟后，放蚝油，面条生菜。 9.根据个人口感炒时间长或短。 出锅