香炸土豆小丸子

作者： 釹朲鈊_k04p

用料

• 土豆4个
• 面包糠适量
• 淀粉适量
• 鸡蛋一个
• 盐少许
• 胡椒粉少许

香炸土豆小丸子的做法步骤

步骤 1

制土豆泥。取四个大土豆，洗净削皮切块，和水一起煮，约十五分钟后用筷子戳一戳，能戳进去说明煮烂了，捞出来冷却晾干，碾碎成土豆泥。将土豆泥放入碗中，加入适量的牛奶、淀粉、黑胡椒、白胡椒、盐，调和，最后搓成丸子。

步骤 2

将1个鸡蛋打碎后放入碗里搅拌均匀，先把丸子裹上一层蛋液，再裹上一层面包屑。

步骤 3

锅里放适量油，油热后把小丸子丢进去炸至金黄，配上喜欢酱料

菜谱创建时间：2018-09-16 21:40:35