南瓜紫薯饼

作者： 海阔天空52

早就想做软糯的南瓜饼了，一直嫌麻烦，终于在周末心血来潮做了，感觉还挺有意思的，吃着自己做的有成就感

用料

• 紫薯 2小个
• 南瓜 半个
• 糯米粉 适量
• 面粉 适量
• 牛奶 适量
• 白糖 适量

南瓜紫薯饼的做法步骤

步骤 1

将南瓜和紫薯削皮切片蒸熟，然后捣成泥

步骤 2

将糯米粉，面粉，糖和南瓜泥混合揉成面团，糯米粉占比大些，主要看南瓜含水量和甜度决定面粉和糖的量

步骤 3

将紫薯捣成泥，干的话加牛奶

步骤 4

将紫薯泥揉成团备用

步骤 5

将南瓜饼皮和紫薯球包在一起

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步骤 6

步骤 6

揉圆压成饼

步骤 7

用不粘锅小火煎，一定注意小火，否则容易糊，我这都有点糊了。要经常翻面，直到饼鼓起来基本上就好了

步骤 8

成品好了

南瓜紫薯饼的小贴士

喜欢甜的可以多加糖 可以都用糯米粉做，可能更好吃，我是糯米粉不够凑的，不过也不错 注意煎的时候用小火

菜谱创建时间：2018-09-16 18:27:15