桃胶我习惯每次做好分成若干份冷冻起来，用的时候就很方便了。红菜头如果短期内吃不完也可以切块冷冻随取随用。 (银耳红枣没入镜)银耳也是做好后放格子里冷冻。
冻干玫瑰，生姜加水打成汁，如果用的是玫瑰花粉则更方便了一起打就行。不喜欢生姜可以不放。
用密筛子过筛(满满的花青素有木有)。
过滤好的玫瑰花生姜水，红菜头，桃胶一起打成浓稠适中的丝滑状，上面撒点玫瑰花瓣即成。玫瑰花用量合适的话一点儿也不腥的。