内酯豆腐切丁备用，葱姜切碎备用。 鳞虾（我买的分块冷冻的）解冻备用。
热锅，加入少量油，下葱姜炒香。
加入内酯豆腐，翻炒。加入高汤，翻炒。
加入鳞虾，翻炒，稍微炖一会。
根据口味调入适量盐，淀粉勾芡，出锅后撒上香葱碎装饰一下就好了。