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汉堡牛肉饼的做法

汉堡牛肉饼

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我才是筱莜攸
有一种重量,叫你去肉店,想买半斤肉馅,他给你八两...于是就有了这款牛肉饼... 本来说要烤点帕尼尼胚,既然做了牛肉饼,那就还是烤点汉堡胚吧。方子在这 http://www.xiachufang.com/recipe/102153441/ 自我感觉还是有咸味的汉堡胚才是汉堡胚,甜甜的那岂不是超市的工厂货? 多汁牛肉饼,加上切达奶酪,再配上点酸黄瓜,香浓芝士汉堡就好啦😄

用料

汉堡牛肉饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉馅分三次加入水,搅打上劲。 加入盐,糖搅拌均匀。 洋葱切碎加入,搅拌均匀。 加入鸡蛋,淀粉,搅拌均匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油微波或隔水融化加入,再加入适量黑胡椒,搅拌均匀。 这时候可以取一小块上锅煎熟尝尝口味,觉着哪不合适的再加。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直接用筷子取一块搅拌好的肉馅

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅烧热,不需要加油,放入肉馅。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用平铲压扁,用筷子整理边缘,让肉饼更圆一些。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉饼的厚度自己决定,视觉上肯定是厚的好看,不过厚了自己吃也是够费劲...所以我做的比较薄。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一面熟了以后翻面继续煎,直至全熟。 给小朋友吃的话,可以多煎一会,避免洋葱太脆孩子不喜欢╮(﹀_﹀)╭

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅~

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放上喜欢的菜,做成汉堡~美美的早餐~

汉堡牛肉饼的小贴士

1.因为我们用的是纯牛肉,不可能像麦当劳巨无霸那样肉饼随便甩啊甩的都不会碎...所以煎和拿取时候请小心... 2.吃不完的放冰箱冷冻,吃的时候拿出来热一下就好了😁自制纯牛肉饼凉了以后避免不了的会硬一些,趁热吃~ 3.我做的小汉堡胚,所以就做了小牛肉饼。比较薄,大大小小的这些肉馅一共煎了6块肉饼。

菜谱创建时间:2018-08-10 07:59:37
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