南瓜切小块上锅蒸20分钟，待用筷子可以轻松戳过即可；
将熟透的南瓜装入碗中，去皮，捣碎后静置一旁备用；
红枣、小米淘洗干净，再将适量冰糖与捣好的南瓜泥一同放入锅中，加入1L清水，煮沸；
15分钟后，加入免煮燕麦，由于燕麦可快速增加粥的粘性，需要不断搅拌避免粘锅；
大约再煮5分钟，待小米开花投入枸杞，盖好锅盖闷3分钟，即可。