炒苦瓜

作者： s吃货s

用料

• 苦瓜 1根
• 鸡蛋 3个
• 木耳 20朵
• 食用油 适量
• 耗油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

炒苦瓜的做法步骤

步骤 1

先提前泡发木耳，这次买的木耳泡发后很大，这是掰开以后的，喜欢吃木耳的朋友可以多放一些，这个也没有太具体的量

步骤 2

苦瓜切成这样的圈，可以先把苦瓜中间切断，然后用小勺子的柄挖去内瓤，这样就可以切圈了

步骤 3

接下来，锅中倒油，鸡蛋放盐打散，油热入锅，不要太老了，盛出备用，再倒油，油热下苦瓜，翻炒片刻放入木耳，继续炒，放少许耗油，倒入鸡蛋，最后放盐，鸡精，出锅

菜谱创建时间：2018-09-13 21:23:29