我的实操笔记&铸铁锅煲仔饭~锅巴版

作者： 缺口气儿

致谢原方主@伊斯特艾格@衣衣@曼食慢语

用料

• 大米 杯
• 香肠 根
• 青菜 颗
• 生抽 勺
• 植物油 克
• 水 克

我的实操笔记&铸铁锅煲仔饭~锅巴版的做法步骤

步骤 1

80g米泡一晚，滤干后，加72g水

步骤 2

中火5分钟后，米粒略硬但已经可以入口了。看着稍干，水应该可以再加些些。

步骤 3

铺肉肉，倒酱汁，淋油油 酱汁其实就是稀释的生抽

步骤 4

全程加盖盖

步骤 5

5分钟

步骤 6

摆菜菜，关火焖3分钟

步骤 7

收拾小饭桌，摆拍

步骤 8

检验锅巴粑

步骤 9

开吃，done!

步骤 10

烂笔头

菜谱创建时间：2018-09-13 12:20:54