双椒蟹味菇

作者： 楚楚小女人

用料

• 蟹味菇2 盒
• 生抽 1勺
• 盐 少许
• 糖 适量
• 蚝油 1勺
• 青红椒 3-4个
• 蒜 3-4个
• 生粉 适量

双椒蟹味菇的做法步骤

步骤 1

蟹味菇洗净，用水焯一下，捞出控水，

步骤 2

青红椒切丝，放入盘中备用，蒜切片

步骤 3

因为这是一道快手菜，可以先调味料汁儿：一勺蚝油，一勺生抽，糖适量，盐少许，根据个人口味酌情放味精或鸡精，少许干淀粉，加水拌匀，待用！

步骤 4

锅热倒油，先爆香蒜片，然后加入蟹味菇，迅速翻炒五分钟左右，加入青红椒丝，再继续翻炒，至半熟，将事先调好的料汁儿倒入，翻炒均匀，就可以出锅了！

双椒蟹味菇的小贴士

蟹味菇容易粘锅，所以在做这道菜时要速度快！

菜谱创建时间：2018-09-10 11:56:54