巧克力熔岩蛋糕

作者： peipeipppp

6个纸杯蛋糕

用料

• 黄油 100克
• 黑巧克力 120克

巧克力熔岩蛋糕的做法步骤

步骤 1

https://www.xiachufang.com/recipe/102121250/ 巧克力酱： 黑巧克力120g＋黄油100g＋朗姆酒➡️隔水加热搅拌至融化，冷却备用

步骤 2

鸡蛋4个＋糖40g➡️高速打发至体积变大，颜色发白，有滴落痕迹 ➡️＋低粉60g翻拌 ➡️＋冷却的巧克力酱，翻拌均匀

步骤 3

➡️倒入模具，冷藏30分钟 ➡️预热烤箱中层215度12分钟，表面鼓起来即可

步骤 4

爆浆巧克力凹蛋糕 https://www.xiachufang.com/recipe/100048739/ 爆浆巧克力软曲奇 https://www.xiachufang.com/recipe/100502204/

巧克力熔岩蛋糕的小贴士

烘烤时间不能过长，否则无法爆浆

菜谱创建时间：2018-09-08 22:35:50