火龙果鸡蛋网饼

作者： 饭桶咯

用料

• 面粉 50g
• 鸡蛋 1个
• 火龙果 60g（看情况调整）

火龙果鸡蛋网饼的做法步骤

步骤 1

准备以上材料： 火龙果过筛，压成泥（或用料理机打烂）； 全部混合，拌匀，至面粉成无颗粒状态；

步骤 2

⚠️可以过筛一下，确保无颗粒状态； 面糊的状态是像酸奶那样流动的，即可（太干可以加点火龙果汁）；

步骤 3

入裱花袋/保鲜袋，保鲜袋需要自己剪一个小口子，剪小了可以改，大了只能换另一头重新剪。 ⚠️口子决定面糊粗细，越细，成品越不容易塌；

步骤 4

⚠️不粘锅无需放油； ⚠️把面糊挤出来，形状随意，越密越好卷； 用勺子/其它尝试铲起（熟了便不粘锅）； ⚠️趁热卷起；

步骤 5

～成品～

菜谱创建时间：2018-09-08 14:30:35