无油无糖无蛋奶魔芋饼
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魔芋粉根据细腻度分为精粉,微粉和纯粉,颜色依次更浅色。买了精粉配合全麦粉做三种口味饼干:藜麦抹茶无花果,黑芝麻燕麦粒,香蕉榴莲核桃,脑洞大开烘焙DIY
无油无糖无蛋奶魔芋饼的做法步骤
步骤 1
将全麦粉,魔芋粉1:1混合,分成三分,加入三种口味的配料(绿茶粉,香蕉,黑芝麻粉)和泡打粉,加入一撮盐提味
步骤 2
少量加水,揉成略湿面团,香蕉味的少放水。盖保鲜膜放入冰箱隔夜
步骤 3
第二天一早拿出面团擀成一片,用各种形状模具压制成型。厚一点则味道近似司康,薄一点则近似饼干
步骤 4
烤盘刷一层橄榄油防粘,烤箱180度预热,烤制15分钟。时间一到马上拿出来,不然饼干就粘盘了。
菜谱创建时间:2018-09-08 14:22:56