地道湖南菜-五花肉烧花菜

作者： Juliet的厨房

嗜食此菜十余年，我的家常看家菜。

用料

• 花菜1 个
• 五花肉 几片
• 独头蒜 4 颗
• 干辣椒/鲜辣椒 5 个
• 生抽/老抽 各一小 勺
• 韭菜 2-3根
• 鸡精 少量

地道湖南菜-五花肉烧花菜的做法步骤

步骤 1

花菜拆小朵 辣椒切小段 蒜切片或滚刀块。五花肉切薄片。

步骤 2

油锅8成热下蒜 炒出香味

步骤 3

花菜 五花肉一同下锅 大火翻炒

步骤 4

加入生抽老抽继续翻炒至熟，起锅前加入鸡精 再翻炒几下使之入味。

步骤 5

关火后放入韭菜 翻两下，出锅。

菜谱创建时间：2018-09-08 10:45:30