混色椰蓉牛奶小方-无淡奶油

作者： 饭桶咯

用料

• 混合物1（粉色） 混合物2（白色）
• 玉米淀粉20g 玉米淀粉15g
• 纯牛奶130g 纯牛奶82g+43g
• 细砂糖10g 细砂糖7.5g
• 火龙果25g

混色椰蓉牛奶小方-无淡奶油的做法步骤

步骤 1

混合物1中材料全部混合，至细砂糖融化； 混合物2中材料，除纯牛奶82g，全部混合至细砂糖融化；

步骤 2

容器撒上薄薄一层椰蓉；

步骤 3

混合物1倒入不粘锅加热，用勺子快速持续搅拌，至粘稠状态后快速倒出；

步骤 4

倒出后表面不平整，可趁热用手翻转（利用自身重力压平）；

步骤 5

不粘锅清洗干净后，加入纯牛奶82g加热至边缘起小起泡； 加入混合物2，利用勺子快速持续翻搅，至粘稠状态后快速倒入铺了椰蓉的容器里；

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步骤 6

步骤 6

倒出后表面不平整，趁热，用手翻转（利用自身重量压平）；

步骤 7

稍凉后加保鲜膜，放冰箱冷藏2-3小时辅助（放室温也可以）；

步骤 8

定型后取出切好，裹上椰蓉；

步骤 9

摆好造型～

步骤 10

～成品～

菜谱创建时间：2018-09-07 07:01:48