面粉和清水混合 和成面团,盖上湿布备用。
猪肉切小块,冷水入锅放入姜片,煮熟透后过凉水冲一下。
将煮熟的肉切末,番茄 南瓜切小丁,青菜切碎。
取适量面团,搓成细长条,再搓成小丸子(视宝宝咀嚼能力)最后撒上面粉裹均匀防粘。
锅中刷薄油,先倒入番茄炒出汁
再倒入南瓜和肉末翻炒
加入适量清水,焖煮三分钟
倒入小丸子焖煮5分钟,最后倒入青菜碎煮1分钟即可出锅。
有菜有肉的珍珠面就做好了!