将胡萝卜、蘑菇、五花肉洗净,沥干水。
将五花肉切成小片,然后剁成肉馅。在此过程中,逐步加入葱和生姜,增加肉馅的香味,盛盘待用。
将沥干的胡萝卜和蘑菇切成小片,然后用刀慢慢磨成碎状,盛盘。
将五花肉沫、胡萝卜沫、蘑菇沫放在一起,用筷子拌匀。然后依次加入盐、鸡精、醋适量,再次拌匀。
一盘美味的馅料就出炉啦。