蒜香黑椒金针肥牛卷

作者： 琥珀maggie

浓郁的蒜香加上黑胡椒，再加上番茄酱混合出口感丰富的金针肥牛卷，荤素搭配，营养绝对！

用料

• 太阳谷特厚肥牛片 一盒
• 金针菇 250克
• 蒜末 适量
• 姜末 少许
• 以下是酱汁
• 蚝油 半勺
• 生抽 一勺
• 番茄酱 一勺
• 现磨黑胡椒 适量
• 白糖 一小勺
• 清水 两勺

蒜香黑椒金针肥牛卷的做法步骤

步骤 1

准备一盒太阳谷特厚肥牛片。

步骤 2

室温解冻。

步骤 3

金针菇切去根部。

步骤 4

洗净，沥干，备用。

步骤 5

蒜末多一些，姜末少许； 准备酱汁:蚝油、生抽、现磨黑胡椒、番茄酱、白糖、清水混合均匀备用。

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步骤 6

步骤 6

沥干的金针菇用肥牛卷起来。

步骤 7

逐一卷好，一盒卷了两盘哟！

步骤 8

锅中放少许油，放金针菇肥牛卷煎。

步骤 9

煎至完全变色。

步骤 10

盛盘备用。

步骤 11

炒锅放油，倒入蒜末姜末煸香。

步骤 12

倒入提前准备好的酱汁。

步骤 13

中火把调味汁炒至浓稠感。

步骤 14

放入全部肥牛卷，轻翻让肥牛卷都裹上酱汁并充分吸收酱汁。

步骤 15

关火，盛盘。 ~摆盘可以随意，一个一个垒起来，散开呈花朵状都可以。

步骤 16

蒜香黑椒酱汁浇在肥牛卷上，有没有诱惑到你？

蒜香黑椒金针肥牛卷的小贴士

煎肥牛卷时建议少油！

菜谱创建时间：2018-09-04 13:04:23