首先把杂粮饭加水在电饭煲里煮，水量根据自己喜好添加。同时用黄油煎芦笋，三分钟两面金黄再出锅，可以添加黑胡椒或者椒盐粉（没图）。
然后把牛肉放在锅里翻炒一分钟后加水，没过牛肉，放咖喱进去（想要更多汤汁也可以加多点水）。中火煮，汤汁粘稠时要翻炒以防粘锅，煮到自己喜欢的浓厚程度就可以关火了。
杂粮饭出锅前可以焖两分钟，底下会有粘连在一起的锅巴。芦笋摆在饭上，然后浇咖喱牛肉及汤汁，刚出锅的热汤可以把芦笋再次加热并且和杂粮饭融合。