蛋面新食法

作者： 涟通

蛋面（速食面）也可以这样吃，更有创意！好了，把菜谱写个详细给朋友，不然又催我了：）

用料

• 鸡蛋 4⃣️个
• 面 1⃣️大块
• 香菇 少许
• 肉碎 少许
• 葱花 少许
• 甜辣酱 少许

蛋面新食法的做法步骤

步骤 1

备齐所有食材备用。香菇🍄泡了切碎爆香。

步骤 2

面开水烫熟后再过一下纯净水.然后捞出备用．

步骤 3

鸡蛋分离出蛋白和蛋黄，蛋白加入面中，再依次加入香菇，肉碎及调味料混合拌匀备用。

步骤 4

锅底下一点油，热一下把面放好，中间弄一个窟窿，然后加入蛋黄煎至金黄色再翻过来。

步骤 5

最后刷上甜辣酱再撒上葱花，黑芝麻，再翻过来煎一下盛上盘即可食用！

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步骤 6

步骤 6

美味可口的美食，完美上盘食用！

蛋面新食法的小贴士

香菇和肉沫也可以选择不下，随自己喜欢的口味。喜欢就可以下，不喜欢可以不下哦！

菜谱创建时间：2018-09-01 20:21:37