红薯粒饼

作者： 果酱YOUYOU

用料

• 红薯 适量
• 普通面粉 适量
• 白糖 适量（可以不用）
• 菜籽油 适量
• 凉水适量
• 一点点盐

红薯粒饼的做法步骤

步骤 1

红薯去皮洗净切小手指尖大小颗粒，拌入小量糖和一点点盐（加一点点盐会更提出甜味，我没放糖，买的蜜薯，本来就很甜了）适量面粉，加水调成如图所示的样子。面粉不要多了，能把红薯粒粘在一起就行。

步骤 2

平地锅里倒油，小火，油7成热放入红薯糊，有模具的就先放模具，把红薯糊倒进去，小火，不要翻动，多炸一会。

步骤 3

不要翻动多炸一会，定了型再翻面，两面炸成金黄色沥油起锅，装盘。

菜谱创建时间：2018-08-31 12:49:27