香菇烧豆腐

作者： 冬日阳光0512

用料

• 香菇 10朵
• 北豆腐 1块
• 水淀粉 适量（根据锅里汤汁决定）
• 糖 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 半勺
• 清水 小半碗
• 陈醋 适量
• 盐 根据口味适量
• 蒜 3瓣

香菇烧豆腐的做法步骤

步骤 1

准备:1、生抽、老抽、糖、耗油、盐、水合在一起作为调料汁儿 2、豆腐切块，香菇切片，蒜切末

步骤 2

小火，锅里放平常炒菜的油即可（我们家提倡少油，因此，我平常放的比较少），放入豆腐两面煎黄，盛出...

步骤 3

煎好豆腐，锅里可能会稍微剩些油，另外再加少许油，加入蒜末，炒香之后，放入香菇片进行翻炒

步骤 4

加入调好的料汁儿，煮开之后，加入煎好的豆腐，小火炖五分钟（这里也是根据实际情况来，汤汁多的话可以多炖会儿，这样豆腐更入味儿，但时间不能太长）

步骤 5

汤汁收的差不多的时候，加入水淀粉，装盘盛出（家里有小葱的话可以撒上小葱）

菜谱创建时间：2018-08-31 09:45:24