番茄切块，卷心菜切1厘米宽的丝，冻豆腐切方块，丸子对半切。
热锅放少量油，下番茄加一点盐炒出汁，再下卷心菜翻炒，都均匀沾上汤汁以后，加适量水，跟菜齐平就好。
大火烧开，放生抽耗油盐调味，爱吃辣的可以放小米辣黑胡椒。 然后放冻豆腐和肉丸，冻豆腐里的水分一定要挤干净，放下去才会吸收汤汁。 盖锅盖，转中小火把豆腐煮入味。
豆腐入味之后再放乌冬面在顶上，闷一会儿，筷子搅散，收一点汤汁，可以吃了。