南瓜团子

作者： FfQqYy-

此方子可做大约24枚团子

用料

• 南瓜 400克
• 白糖 50克
• 水磨糯米粉 300克
• 低筋面粉 80克
• 粽叶 3片
• 枸杞 25粒左右

南瓜团子的做法步骤

步骤 1

黄南瓜切小块，去皮，蒸熟取出 并捣成糊（用打蛋器搅和搅和就可以啦）

步骤 2

先把糖放入南瓜糊搅拌均匀，然后把糯米粉、低筋面粉依次倒入南瓜糊中

步骤 3

揉成面团，揉至不粘手，因为面团的吸水性不同，所以面粉的量酌情添加或者减少

步骤 4

把面团揪成小团，可以适量撒一些面粉

步骤 5

用牙签在面团上压出印子，仿照南瓜纹路（没拍照，所以没有图片），把枸杞放在“南瓜”顶端

步骤 6

“南瓜”整形完之后放在剪好的粽叶上，放上蒸笼

步骤 7

水开后，放蒸笼，蒸10分钟就可以啦。千万不要蒸过头，会扁塌塌的哦！等放凉一会儿就能吃啦！颜值超高，一个个像黄黄的小灯笼～

菜谱创建时间：2018-08-29 13:52:01