花椒一把，干辣椒、香茅、姜片，两小勺盐，煮十分钟。然后撕成条，放进塑料袋，放自己喜欢的香料（黑胡椒、香草碎、孜然粉、酱油、盐），抖匀。
烤箱预热200度，把鸡胸肉放在油纸上放进烤盘，上下管200度15分钟，中途拨一拨翻个面。