正宗瑞典肉丸

作者： _小伊达的花儿_

宜家的瑞典肉丸，其实是北欧传统菜。这个菜谱从丹麦的菜谱网站上学的，绝对正宗。比宜家的要好吃的多。再配上土豆泥，果酱或番茄酱，娃儿百吃不厌。

用料

• 猪肉馅或猪肉牛肉馅混合 500g
• 盐 10 ml
• 洋葱 一大颗
• 鸡蛋 1 只
• 牛奶 150-200ml
• 面粉 30 ml
• 胡椒粉 适量（和肉馅时加或者吃的吃后现加）
• 黄油 适量（煎肉丸时用）

正宗瑞典肉丸的做法步骤

步骤 1

盐加入肉馅搅拌均匀

步骤 2

加入剁碎的洋葱，打入鸡蛋，搅拌肉馅。（此时可以放些胡椒粉）

步骤 3

慢慢加入牛奶搅拌。

步骤 4

最后加入面粉搅拌。

步骤 5

肉馅放冰箱入味半小时。然后就可以把肉丸用黄油慢慢煎制了，火不要太猛，容易糊，中途可以再加黄油。至于肉丸形状不需要太在意。

菜谱创建时间：2018-08-26 23:08:57