张姐-氢之蒸之煲仔饭

作者： xiao妈

用氢之蒸做出美味的煲仔饭并不难，给大家介绍一款简单易上手的煲仔饭做法！ 氢之蒸还可以做一些蒸菜，比如像蒸鸡翅、香菇酿肉等等，味道也是绝佳的！ 最关键的是氢之蒸是用陶瓷制成，盖子里有会自动产氢的陶瓷球所制作而成！ 使用时全程需要用小火，不能用电磁炉操作！可以用电陶炉或燃气灶。不能用电磁炉操作！不能用电磁炉操作！重要的事情说三遍！

用料

• 香肠（我用的是杭州的万隆香肠） 3根
• 大米 1杯半
• 鸡蛋或鹌鹑蛋 鸡蛋2个或鹌鹑蛋4-5个
• 蚝油 1勺
• 麻油 少许
• 生抽 2勺
• 鸡精 少许（我不用）
• 西蓝花 半个
• 新鲜香菇 3只

张姐-氢之蒸之煲仔饭的做法步骤

步骤 1

准备好氢之蒸！

步骤 2

大米用温水浸泡半小时备用！

步骤 3

香肠切斜片，切好西蓝花，香菇切片，准备好鹌鹑蛋备用！

步骤 4

用生抽或东古一品鲜加入耗油和麻油调好浇汁备用！

步骤 5

氢之蒸锅底先用小火烧热，然后倒入食用油，用手拿块布（因为锅是热的）拿着锅子轻轻转动一下把油均匀的在整个锅子中摇匀，等油温升热至六成热时倒入泡好的大米，然后用勺子把大米摊平，倒入负氢离子水，放水把大米整个浸入水中，之后沿锅边铺上香肠！

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步骤 6

步骤 6

盖上盖子用小火焖煮约10分钟，打开盖子，把西蓝花和香菇平铺在另一边，留点空隙打入鸡蛋或鹌鹑蛋！

步骤 7

盖上盖子继续用小火焖煮约5分钟至大米完全熟透，打开盖子看一下，如果米还有点硬，那么盖上盖子关火在焖个3至5分钟！ 如果熟透了就直接关火打开盖子！

步骤 8

拿勺子把调好的汁浇在上面，用勺子搅拌均匀后装碗就可以享用美味了😊😊，哇，不要太香哦😍😍，是不是很简单并很快速，厨房菜鸟都很容易学会的哦😋😋！

步骤 9

你可以按自己喜欢的自由搭配，比如这样的！

步骤 10

这样的！

张姐-氢之蒸之煲仔饭的小贴士

大家可以自由搭配一些自己喜欢的菜品！

菜谱创建时间：2018-08-26 16:37:07