龙利鱼排切块,生姜切丝,龙利鱼块用姜丝,黑胡椒腌制。
西红柿去皮后切块,备用。
小葱切碎,备用。
一勺玉米淀粉和半碗水混合成水淀粉,待用。
腌制好的龙利鱼块在热水中烫熟后捞出备用。
锅中放入适量的油,烧热后倒入西红柿翻炒。
待西红柿出汁后,加入适量番茄酱。继续翻炒。
翻炒均匀后加入烫熟的龙利鱼块,继续翻炒。
翻炒均匀后,加入水淀粉,混合均匀后大火烧开收汁。最后加入适量盐和糖调味,准备出锅。
出锅后加入少量香葱,开吃。