鸡中翅洗净,用牙签扎孔,用奥尔良粉和柠檬蜜腌制好放冰箱冷藏过夜。(我用的是自己泡的柠檬蜜,比较稀,容易调匀,如果使用的是纯蜂蜜比较稠的,可以加一点温水调稀或者烤前用刷子刷在鸡中翅两面)。
把腌制好的鸡中翅取出来,锡纸裁成合适的大小,放上鸡中翅,用勺子舀一勺腌制的汤水淋在鸡中翅上,然后折合锡纸四角,避免汤水流出来。
包好的鸡中翅放在烤架上,烤箱先200度预热5分钟,然后把烤架上的鸡中翅放入烤箱,200度烤18分钟。
烤好的鸡翅晾凉拆开锡纸(小心汤水横流,因为锡纸包的很严,烤的时候水份不会流失,鸡翅看上去很鲜很嫩),把鸡中翅全部拆开装盘。
撒上芝麻,大功告成!开吃吧!