「素」豆角燒茄子

作者： 大田真野

一道只用十多分鐘就能搞定的快手菜！簡單，美味，又下飯。

用料

• 茄子 1個
• 豆角 200克
• 蒜 2瓣
• 老抽 10毫升
• 鹽 8克
• 糖 5克

「素」豆角燒茄子的做法步骤

步骤 1

蒜切片。

步骤 2

茄子切塊。

步骤 3

豇豆熱水焯一下。

步骤 4

熱油，爆香蒜。放入茄子塊，翻炒。

步骤 5

放入豇豆段，翻炒。

展开全部

步骤 6

步骤 6

倒入老抽。

步骤 7

打入鹽和糖，翻炒均勻。

步骤 8

出鍋完成✅

「素」豆角燒茄子的小贴士

喜歡吃辣的朋友，記得在放茄子塊前，先爆香乾辣椒。 喜歡蒜香的朋友，在出鍋前撒入一些蒜蓉，拌勻。

菜谱创建时间：2018-08-23 18:24:23