甜辣酱汁鸡翅

作者： 等风的花花花

有一次炸鸡翅尝试了甜辣汁，简直停不下来。但常吃炸鸡翅貌似太罪恶。改炖。灵魂主要在酱汁。一样味美。

用料

• 鸡翅 个
• 泰式甜辣酱
• 生抽 勺
• 盐 克
• 糖
• 胡椒粉
• 蒜
• 料酒
• 葱姜等

甜辣酱汁鸡翅的做法步骤

步骤 1

腌鸡翅。用料酒，胡椒粉，葱姜等。

步骤 2

入水沸。煮熟。除沫。捞出。

步骤 3

备酱料。甜辣酱，白糖，生抽，胡椒粉，蒜末。多加些白水。

步骤 4

过油煎鸡翅，表皮略金黄即可。加酱汁，滚沸，一直翻动。熬至酱汁浓稠即可。

甜辣酱汁鸡翅的小贴士

泰式辣酱本来略带甜而已，还是以辣为主，所以酱汁可以稍微多加糖。

菜谱创建时间：2018-08-23 17:13:16