永葆美颜餐——荷塘月色

作者： 宜厨食研所

夏季是吃藕尖的好时节，这种产于湖北的特产，吃起来滋润爽脆，清香四溢。藕尖富含多种营养素和维生素，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。 彩椒富含多种维生素及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳等功效。 这道荷塘月色，菜式新颖，颜色漂亮，最重要的是吃起来非常清爽，可缓解你的压力和疲劳~一起来看看怎么做吧！

用料

• 脆藕尖 1包
• 鲜百合 1包
• 荷兰豆 2两
• 云耳 1两
• 红腰豆 1两
• 彩椒 4个
• 盐 1.5茶匙
• 糖 1.5茶匙

永葆美颜餐——荷塘月色的做法步骤

步骤 1

准备食材，云耳提前泡发，撕成小朵

步骤 2

荷兰豆去头撕筋后 切片

步骤 3

鲜百合取嫩的部分， 泡水保鲜

步骤 4

彩椒开盖，去芯

步骤 5

锅中倒入清水，水滚后下半勺油

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步骤 6

步骤 6

下彩椒，焯水后捞起装盘

步骤 7

另取锅倒入清水加油，然后依次倒入荷兰豆、云耳、藕尖、红腰豆

步骤 8

加入糖、盐，最后倒入鲜百合，大火煮一分钟左右

步骤 9

飞水，控干水分备用

步骤 10

另取炒锅烧热后放油

步骤 11

倒入所有材料

步骤 12

大火翻炒2分钟

步骤 13

装盘

步骤 14

最后将食材盛进彩椒里

步骤 15

完成！

菜谱创建时间：2018-08-23 15:12:04