锅里水烧开，放一勺盐，放入海带丝煮三分钟（千万别煮久了，不然海带不脆了）
海带丝捞出放在漏勺里放在水龙头下用凉水冲。（不要直接泡在水里，温度很慢降下来）
冲洗完毕后滤干水分，再拿厨房纸巾吸干多余的水分。
大蒜切碎，小米椒切碎，放在碗里，倒入生抽、陈醋、盐、糖，拌匀后放入海带丝，继续拌，最后放点香油再拌一下即可。