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面包奶酪鸡蛋饼(三明治边角料再利用)

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作者: 张很慢
三明治切下来的边总是被我填鸭式的吃掉~早上给我家大爷做完三明治突发奇想,用剩余边角料给我家小爷做个早点😜(事实证明老公是亲的,儿子是买卫生纸送的),没想到意外很好吃

用料

面包奶酪鸡蛋饼(三明治边角料再利用)的做法步骤

步骤 1

把做三明治剩下来边角料--面包边香肠生菜西红柿……统统切碎。倒入一颗鸡蛋液,还可以加入些玉米粒青豆。如果香肠比较咸就不用加盐了,因为之后还要沾番茄酱呢~加入奶酪碎,我用的是奶酪切片,一片就够了。所有食材混在一起搅拌,面包比较吸蛋液,所以蛋液会瞬间没有了,别担心~只要保证所有面包丁都包裹了蛋液就可以了~平底锅里倒少许油~将面包鸡蛋混合物在锅里铺平,小火慢煎,可以用锅铲轻轻按压面包表面,使蛋液挤出。一面煎好就可以翻面,饼面较大就中间切一下,一半一半翻面。

步骤 2

做好装盘倒上番茄酱,功成☺️

菜谱创建时间:2018-08-17 23:39:22
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