呔～！咸猪手🐷！

作者： 芃芃筱筝

这是一道为民除害的美食～✧٩(ˊωˋ*)و✧ 今天七夕节，正好做了一对猪蹄祝天下有情猪终成眷属～！

用料

• 猪蹄 2个
• 料酒 随便倒
• 花椒 一把
• 葱 3根
• 姜 5片
• 蒜 4瓣
• 老抽 半勺
• 冰糖 一块
• 桂皮 1块
• 香叶 5片

呔～！咸猪手🐷！的做法步骤

步骤 1

猪蹄的缝隙清洗干净哦(´-ω-`)～

步骤 2

加入姜丝和料酒煮一下，会发现浮上来很多沫子～撇去即可～

步骤 3

煮猪蹄的同时顺手切好了葱姜蒜，完美～！

步骤 4

锅中倒入一丢丢油～(比较混浊是因为昨天炒菜剩下的(┯_┯)舍不得浪费╯﹏╰)

步骤 5

待油热了倒入正宗黑山嘴豆瓣酱(黑山嘴是地名哈，理解成郫县豆瓣酱就成～)

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步骤 6

步骤 6

葱姜蒜轻轻下锅～

步骤 7

放入冰糖(不是绵白糖哦～)，料酒，腐乳汁，桂皮，花椒，大料，肉桂，白芷，草果，砂仁，香叶……反正厨房里叫不上名字的调料都可以随便放进去(๑ºั╰╯ºั๑)

步骤 8

哇～ฅ(♡ơ ₃ơ)ฅ～

步骤 9

盖上盖子。看好哈就用这么大的小火儿～要耐住性子等待～现在是11:11分……我也不造要等多久～期待美味(๑˙ー˙๑)

步骤 10

现在是下午1:23分，黑锅里煎熬等待两个小时的咸猪手们终于刑满释放重见天日啦哈哈！说～有木有流哈喇子😄？！忽然觉得我不去新东方太可惜了～！

步骤 11

虽然能力有限无法根治社会上的咸猪手等恶行，但是我们可以通过力所能及的行为来整治一下(比如我做的这道菜啦～)本期的咸猪手制作方法就介绍到这里，希望大家在吃的时候不要想着减肥～(・ω< )★

呔～！咸猪手🐷！的小贴士

小火慢炖才入味儿，亦如生活急不得～😁！

菜谱创建时间：2018-08-17 11:37:15