红枣桂圆雪梨汤

作者： 刘佳maggie

刚刚立秋了，给肺补补气～降降燥～

用料

• 雪梨 1个
• 桂圆 少许
• 红枣 10-15颗
• 冰糖 4-5颗
• 水 300克

红枣桂圆雪梨汤的做法步骤

步骤 1

一个梨去皮

步骤 2

切片

步骤 3

切丁（熬煮后梨汁更甜，梨肉也容易入口）

步骤 4

加水，红枣15颗左右（按自己口味），我喜欢吃熬煮后的红枣，建议多放些，红枣性温，可以调和梨的寒性。

步骤 5

桂圆少许，冰糖3-4颗（冰糖润肺，此计量只为药用，因为食材熬煮过程中自带甜味）。不介意糖太多，失去食物的原味，也不易代谢。

步骤 6

大火煮沸，捞去表面的涩汁（梨在熬煮过程中会产生涩汁）。

步骤 7

捞去涩汁后，小火熬煮。

步骤 8

关盖，小火熬制半小时，与熬汤，煎药时间一致。

步骤 9

入碗，热饮更健康。

红枣桂圆雪梨汤的小贴士

单纯的雪梨冰糖不适合体过寒凉的人。 桂圆与红枣性温，与性寒的梨搭配，起到调和的作用，可适合所有人。 还可以补气血，最好能在秋天坚持连续喝七日。效果很好。

菜谱创建时间：2018-08-15 18:56:23