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盐焗鸡(电饭锅版)

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作者: 寻味食嘉

用料

盐焗鸡(电饭锅版)的做法步骤

步骤 1

整鸡洗干净晾干水,拿个大容器,放入鸡,放盐,把鸡里里外外都揉入味,然后放鸡粉反复揉,最后到油继续揉,准备一个密封袋或者2-3个保鲜袋将鸡和容器里的汁水一同倒入袋子中,加入5-6片姜和5-6根葱,一起密封,放入冰箱6-24小时都可以越久越入味。

步骤 2

鸡提前取出来放半个小时回温,电饭锅底部放5-6根葱和5-6片姜,倒2-3匙油,然后把鸡连所有调料和汤汁,放入电饭锅按煮饭按钮,等跳保温后,把鸡翻个面,加1/3碗的水,再按做饭按钮,再跳保温就好了!

步骤 3

放凉切块,倒上电饭锅低的汤汁和姜葱,鲜味十足,咸味刚好,鸡肉还是很滑。

菜谱创建时间:2018-08-15 13:46:44
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