酸辣藕丁（老干妈版）

作者： only_only_only_only

超级爱凉拌莲藕，爽脆爽脆的！

用料

• 藕 2节
• 姜 2片
• 醋 1勺
• 白糖 1/2勺
• 黑胡椒粉 少许
• 老干妈 1勺
• 青椒 1只
• 红椒 1只

酸辣藕丁（老干妈版）的做法步骤

步骤 1

1、先把藕切成藕丁放在水里浸泡，加一勺醋，防止藕丁变黑。随后热水放进藕丁，白灼3分钟。

步骤 2

2、把姜、青椒红椒切丝，香菜切碎，备用。

步骤 3

3、在调料碗里放进：白醋1勺、酱油半勺、白糖半勺、老干妈1勺、少许黑胡椒粉，备用。

步骤 4

4、热油起锅，放进姜丝、青椒红椒，再放藕丁，翻炒两分钟，随后加调料碗里的调料，炒匀，加点盐，翻炒两分钟，撒上香菜，大功告成！

酸辣藕丁（老干妈版）的小贴士

藕丁放冰箱口感很好哦！可以当零食吃，酸酸脆脆的

菜谱创建时间：2018-08-14 20:51:09