陕菜：姜水菜炒魔芋

作者： 麦当娜约了麦当雄

在一家做东府菜的餐厅里吃到觉得特别香，立刻试做起来，棒棒的，超级下饭快手！ 东府菜是陕菜里一个分支，相比起来，个人比较喜欢陕南菜和东府菜 姜水菜，陕西口味的酸菜，和泡菜是有差别的，有很多菜叶都可以做，但芹菜的口感最好，菜谱推荐用芹菜（大芹菜或者小西芹都可以～）

用料

• 姜水菜（推荐芹菜）
• 魔芋
• 干辣椒、姜、花椒

陕菜：姜水菜炒魔芋的做法步骤

步骤 1

姜水菜切段，魔芋切条

步骤 2

准备干辣椒段和姜末

步骤 3

油热后先炒香干辣椒和姜末，然后放魔芋下锅

步骤 4

翻炒几下后放姜水菜，用适量盐、料酒、生抽、花椒粒调味，大火快炒！

步骤 5

姜水菜可以自己做或者找找市场有没有卖的，做法请自行百度，操作很简单

菜谱创建时间：2018-08-14 19:47:22