孜然里脊小串

作者： 潮流、

用料

• 猪里脊 大概200克
• 孜然粉 一勺
• 生抽 一勺
• 料酒 一勺
• 耗油 半勺
• 淀粉 半勺
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 葱姜蒜 适量

孜然里脊小串的做法步骤

步骤 1

里脊去筋膜

步骤 2

切成小丁

步骤 3

加葱姜蒜料酒，生抽，盐，耗油，淀粉，孜然粉顺一个方向搅拌五分钟，然后加适量食用油拌匀，腌制好放入冰箱保鲜层一个小时

步骤 4

准备牙签穿成小串

步骤 5

锅内烧油放入肉串两面煎熟即可，也可以用油炸

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步骤 6

步骤 6

煎好洒点孜然粉，吃辣的放点辣椒粉更好吃。

孜然里脊小串的小贴士

盐味少加一点点，因为生抽耗油里面都有盐

菜谱创建时间：2018-08-14 13:45:19