冷水和鸡翅,下两片姜大火煮开后,再煮上1分钟关火。
倒出锅洗净再沥干水分。
平底锅下少许油中火把鸡翅两边都煎至金黄。
煎至金黄后下姜丝和料酒,翻炒一下。
再下生抽和老抽继续翻炒。
翻炒均匀后下可乐大火煮开后转中火煮。
最后煮到快收汁时下点盐后要不断搅拌到收汁即可。
岀盘后撒上熟芝麻就可以上桌了。
放薄荷叶点缀,美观又美味。