泡菜饼

作者： 萤家厨房

操作简单又美味（前提是你喜欢泡菜的味道😁）

用料

• 泡菜
• 鸡蛋 个
• 淀粉
• 面粉
• 小葱

泡菜饼的做法步骤

步骤 1

泡菜切碎，加入鸡蛋、淀粉、面粉、葱花，搅拌从粘稠糊糊（可看情况加入少量的水），包括盐在内其他任何调料都不用加

步骤 2

热锅凉油，防止粘锅（如果是不粘锅当然更好啦），中小火，倒入泡菜面糊，压成薄饼状。稍等片刻，待下面煎的稍微成型后翻面（我们是大翻勺，直接把饼抛起来空中翻面的，如果不熟练可以一次煎小的分量，用锅铲翻）

步骤 3

两面煎熟，出锅

步骤 4

盛盘

泡菜饼的小贴士

经验教训:不要一次摊太大。我们这次饼太大结果出锅是断掉了影响颜值，不过味道还是可以滴。

菜谱创建时间：2018-08-11 14:46:15