正宗巴盟焖面

作者： minerme

用料

• 五花肉 多少自己定即可
• 水 2碗半
• 老抽 1勺
• 蒜 6瓣
• 盐 2勺
• 面粉 一碗半
• 茄子 1颗
• 葱 1颗
• 西红柿 1颗

正宗巴盟焖面的做法步骤

步骤 1

冷水和面，保鲜膜包好醒面中😍

步骤 2

茄子，豆角切断，备用

步骤 3

切好备用

步骤 4

油锅热后，葱花，蒜爆炒，加入花椒粉，干姜粉，老抽炝锅

步骤 5

加西红柿

步骤 6

加豆角，加茄子爆炒

步骤 7

加一碗半水，盖锅，小火

步骤 8

和面

步骤 9

擀面

步骤 10

切面

步骤 11

切好，加面粉撒开，防止黏住

步骤 12

开锅，加入面，水不要多，稍漫过菜即可，注意不要翻炒，平铺在才上面

步骤 13

盖锅，小火闷

步骤 14

撒上青椒丝（根据自己的口味放）

步骤 15

关火，翻炒，拌好即可享受美味啦😍

菜谱创建时间：2018-08-10 18:12:29