土匪鸡

作者： 只是逗比

麻，辣

用料

• 鸡 半只
• 新鲜花椒 八两
• 新鲜小米辣 一斤
• 生姜 一块
• 料酒 三勺
• 盐
• 糖
• 鸡精

土匪鸡的做法步骤

步骤 1

洗干净花椒，小米辣， 花椒拿菜刀拍一拍 小米辣切段

步骤 2

鸡肉焯水，放入几片姜料酒去腥，水开即可

步骤 3

清洗鸡肉，并且放入锅中，加入莫过鸡肉的水，煮20分钟，捞出鸡肉，

步骤 4

高压锅内，放入切好的花椒，小米辣，鸡肉，盐，鸡精(少)，白糖(少只用于体味) 搅拌一下，高压锅压五分钟，

菜谱创建时间：2018-08-10 10:09:07