豆角炒肉

作者： cdn_v楠

用料

• 豆角 500克
• 五花肉 300克
• 小红辣椒 2个
• 蒜瓣 3个
• 盐 2克
• 生抽 2勺
• 蚝油 少许
• 鸡精 少许

豆角炒肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切薄片，豆角洗净掰成小段泡盐水，蒜拍碎，辣椒切段备用

步骤 2

豆角洗净控干水分，热锅冷油下锅翻炒，变绿色后加点水盖锅盖焖，大概十多分钟，稍微撒点盐盛出

步骤 3

五花肉下锅，小火煸出肥油，肉煎至焦黄时倒入蒜和辣椒爆香，加入生抽调味

步骤 4

将豆角倒入，大火翻炒均匀，加入蚝油和少许鸡精，炒匀盛出装盘

菜谱创建时间：2018-08-07 14:59:01