第一步:准备好冰水备用 洗净鸡爪,去爪子,冷水下放鸡爪,煮开后关了,捞起放冰水中浸泡一会,捞起一个盆中 第二步:把切好的配料(柠檬 辣椒 香菜 蒜末 百香果)调料拌匀~ 第三部:拌均后用保鲜膜盖起放冰箱冷藏大概4小时左右,非常入味……