鲜橙果冻

作者： 瑾轩3013

用料

• 橙子 2个
• 吉利丁片 60g
• 砂糖 60g
• 饴糖 适量

鲜橙果冻的做法步骤

步骤 1

橙子切开成两半，然后用勺子挖出果肉，注意橙子片的完整度，榨汁。两个橙子榨出大概300ml的橙汁。然后用筛子过滤一下果肉，这样质地更细腻，嫌麻烦也可以省略这一步～

步骤 2

把吉利丁片温水泡开，备用。

步骤 3

小火加热橙汁，加入砂糖，饴糖，充分溶解。然后再加入泡好的吉利丁片，边加热边搅拌～充分溶解后，放凉。

步骤 4

将加热好的混合物放入模具或者橙子片中，冷藏2小时。

步骤 5

取出，可以接着切成橙子瓣～仿真度超高～

菜谱创建时间：2018-08-05 19:36:51